[집밥][도치찌개] 강원도 음식 도치찌개 ! 🍲

[집밥][도치찌개] 강원도 음식 도치찌개 ! 🍲

 

 

안녕하세요 !

강원도 고성에사는 할머니가 보내주시고 어머니가 만들어주신

도치로 만든 도치찌개를 포스팅하겠습니다 ! 🍲

 

도치찌개

 

도치란 ?

도치는 생긴게 아귀만큼 못생겨서 삼퉁이라고도 불리고,

암컷도치 알을 이용한 삼퉁이 알탕은 강원도 바닷가에서 즐겨먹습니다.

암컷도치에는 다른 생선보다 알이 80%나 더 많이 들어있습니다.

 

 

 

 

 

어머니가 한 솥에 많이끓여 두셔서 

두끼 먹었네요 ㅎㅎ

두끼 더먹어야될듯합니다 !

 

맛

도치 찌개의 맛은 

더 시원하고 깔끔한 김치찌개 맛이라고 할수있습니다

알의 꼬득꼬득한 식감도 너무좋고

먹으면 해장됩니다~

도치생선살은 야들야들하고 고소한 맛이 일품입니다

나중에 기회되시면 드셔 보시는걸 추천드립니다 !

 

***내돈내산 후기입니다***
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🥗🥗 맛있고 행복한 하루 보내세요 🥗🥗 

출처: https://jwhjju-9195.tistory.com/62 [⭐️일상기블⭐️]